Rigtige mænd brændemærker deres bøffer! Alt du skal gøre er at sætte det ønskede navn/bemærkning i hovedet af brændjernet og låse det fast med de to endebøjler.
Herefter smider du det ned i kullene og lader det ligge til det er meget varmt, og du er nu klar til at brændemærke din bøf.